立秋是秋天的第一个节气，意味着炎热的夏天即将过去。虽然天气还带着“秋老虎”的余威，但饮食上已经开始讲究润燥养肺。那么，立秋吃什么食物最好呢？今天给大家推荐5种适合立秋吃的时令食材，不仅营养丰富，还能帮你轻松应对换季不适！
一、南瓜：润燥养胃的“秋补之王”
俗话说“立秋吃南瓜，秋冬不咳嗽”，南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能有效缓解秋燥带来的口干舌燥。推荐一道简单的南瓜炒百合：南瓜切片焯水，搭配清甜的百合，用少许盐和糖调味，翻炒均匀即可。这道菜口感软糯，还能健脾养胃，特别适合立秋后全家食用。
二、冬瓜：清热解暑的“补水高手”
冬瓜含水量高达96%，热量低还能清热排毒，尤其适合立秋后皮肤干燥的人群。试试冬瓜炒肉：冬瓜切块焖煮至软烂，再加入煸香的肉末和青椒，鲜香下饭。冬瓜的清爽能中和肉类的油腻，荤素搭配更健壮！
三、西葫芦：润肺止咳的“全能选手”
西葫芦水分足、纤维丰富，能润肺利尿，缓解秋燥引起的咳嗽。推荐小炒西葫芦：西葫芦切丝后用盐腌制，搭配五花肉和辣椒爆炒，脆嫩爽口。注意炒制时火要大，才能锁住水分，保持鲜甜口感。
四、佛手瓜：低钠高钙的“营养宝藏”
佛手瓜的钙含量是黄瓜的3倍，且热量极低，立秋后吃它能改善口干舌燥。行为很简单：佛手瓜切片焯水，搭配青红椒清炒，加点蒜末提香即可。清脆的口感，连挑食的孩子也爱吃！
五、丝瓜：美容养颜的“美人水”
丝瓜被称为“美人水”，富含维生素B和C，能滋润皮肤，缓解秋季干燥。推荐丝瓜鸡蛋汤：丝瓜和番茄同煮，倒入煎香的鸡蛋，汤汁浓白鲜甜。喝一碗浑身舒坦，还能补充水分和营养。
小编归纳一下
立秋饮食讲究“润燥为主，荤素搭配”，这5种食材都是当季美味，行为简单又营养。不妨趁着立秋时节，给家人换换口味吧！你还知道哪些适合立秋吃的食物？欢迎在评论区分享哦~
