一、李子做李子干简单行为
： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
： 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，接着将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
时不用将碗中物倒出，直接取用。
：甜香可口
纳谢谢。
二、李干泡开水喝有什么好处
是可以生津开胃，醒酒、解渴、消暑，增进食欲。
即李子干，永泰县种植李树历史悠久，素有“李果之乡”美称。李属蔷薇科落叶果树，适应性强，无论沙滩、园地，还是山坡 荒地，经过改良，均可栽植。李的果实色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等，具有生津开胃，醒酒、解渴、消暑，增进食欲之功效。
李果品种主要有关蓉李、玫瑰李（猴李）、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。芙蓉李长寿高产，高产，果大核小，肉厚质脆，富含维生素C、柠檬酸和丰富糖份，可鲜食、晒制李干和加工蜜饯、罐头、酿酒等，人称“李中之王”。由李果经过“摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成的高质量李干，广传盛名，深受海内外顾客青睐。
三、吃李子干有什么独特功效吗？
分析
促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的影响，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压影响，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的影响；
美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容影响，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
人群
人群均能食用
发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
相克
同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
指导
宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
影响
性平、味甘、酸；入肝、肾经。
生津止渴、清肝除热、利水的功效；
阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
相关
谚语：“桃饱人，杏伤人，李子树下抬死人。”言李不可多食。
草纲目》：“（李花）苦、香、无毒。令人面泽，去粉滓黑黯。”
息居饮食谱》：“清肝涤热，活血生津”; “多食生痰，助湿发疟痢，脾弱者尤忌之。”
林纂要》：“养肝，泻肝，破瘀。”
草求真》：李子治“中有瘤热不调，骨节间痨热不治，得此酸苦性入，则热得酸则敛，得苦则降，而能使热悉去也。”
州本草》：“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸劳热，消渴引饮等症。”
未熟透的李子不要吃；
切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃；
《尔雅》：“五沃之土，其木宜梅李。”
府诗集·古辞·君子行》：“瓜田不纳履，李下不正冠。”
梁·沈约。《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区。化为中园实，其下成路衡。在先良足贵，因小邀难逾。色润房陵缥，味夺寒水朱。摘持欲以献，尚食且踯躅”
帝与吴质书曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。” ”西晋·傅玄。《李赋》：“潜实内结，丰彩外盈，翠质朱变，形随运成。清角奏而微酸起，大宫动而和甘生。”
潘岳。《闲居赋》：“周文弱校之枣，房陵朱仲之李。”
四、福安有什么好吃的？
风味小吃：米糖，拌(炒)米粉，拌(煮)粉干，扁肉，糯米饭，拌面(清汤面 有手打加粗行)
茶叶蛋，糍粑，海蛎包，光饼，牛肉丸，小笼包，鱼丸，畲族黑米
福安特色小吃：胖糕，七层糕，古溜，豆腐花，炒米花，红糖卷，豆干片，甘粽，穆阳烤肉，
豆芽夹光饼，地包夹饼，煎包，甜粥蛋，大肠粉扣， 糖醋姜，特制菜心(溪东的最出名)
过端午节时的节饼
福安改进食品;水煮鸭头 水煮活鱼 重庆烤鱼 京都千嬉烤鸭
下白石海鲜 潭头的李干 穆阳水蜜桃 甘棠的皇后李(可能没几许人知道，只是福建的一个试验基地，基本外销。味道比街上的鲜很多) 还有福安下游一带，一种叫硼的水果。(有人收购做药材，样子是橘子和橙的中合体，个头很大。味道很酸，但吃完后人感觉很舒服一、阳头大肠粉扣
地址：阳头横街头(3.0元/碗，多加大肥肠要加钱哦，不过很值啊)
二、南湖煎包
地址：南湖巷口佳佳基旁边的巷子，包子0.5元/个} 老板资料(叫第二，由于两次会倒。两次破产，到清明节做光饼，直到中秋改做月饼。同时他的水饺的味道也很鲜美。只有在过年的那十几天时刻里有做。)
三、拌米粉配腐竹炖排骨 阳头的清汤面店
地址：中兴街新华书店旁小巷口(拌米粉1.5元，汤1.5元，共3元，福安最便宜)
地址：阳头市场后门对面十米处。老板是穆阳人。(3块一晚。加蛋加一块)
四、小肠汤
地址：八一市场夜市(老板是个矮个的半光头，吃完喝光后还可以加美味的汤汤，一碗5元)
中心街还有一家十层的小肠汤
哑巴老爹茶叶蛋
福安人都知道.
就在福安最著名的哑巴家巷子口,一天大概可以卖出两大锅.(一个一元) 注：有添加鸦片壳
阳头冰厅
原职业中学对面,我小学同学的家人开的，搬过一次，不过也就白来米，一到夏天,坐无虚席.一元起价,加冰五毛. 福安金丝汉堡
众所周知,这是福安特色的汉堡.光饼加豆芽.一份一元.(如果要加红烧肉的话要加钱.),白天,邮电局通八一市场的巷口.晚上,邮电局对面的莲池路口.不但好吃,而且够饱.
三文治
这里指的是地包夹饼,大街小巷到处可见.不过公认好吃的是在溪柄镇的老街一老人油炸的地包.当然,价格就不是普通的六毛了.顺带一句溪柄还有一特色的小吃是豆腐干.
阳头的光饼
配料及制作工艺：面粉，食盐，水(要福安的水，别地的水烤出来不脆)，鼻涕(天冷时用手唾鼻涕时不小心混进去或直接滴进去的)充分糅合使面团更有韧性更筋斗，做成饼状，中间打一小孔，帖于炉壁烘烤而成，两毛五分钱一块。
南湖煎饼
南湖去后巷的路口的煎饼也很好吃的呀!面粉中间加些蔬菜煎制而成的! 南湖小笼包
在原南湖小学旁边有个小店,老久的老店,那里做的小笼包+紫菜汤也很有特色的,小笼包个小味美,紫菜汤很爽口!
现在味道不行啦。而且价格也进步了。
南湖拌面(夜宵)
一家是在金山大厦下面，才子网吧对面。一家在兴福兴旁边，都没有煮的面食。已汤为主。味道好，卫生，佐料新鲜。另外，那里的大条加粗面是由他们老板自己用手工加工出。有清眼见证。
扁肉
好吃的应该是街尾可可包店对面那家的扁肉，
还有还有，那个坂中中学门口出的一家店的扁肉很好吃..比穆阳的还好吃，一碗一块五..开了有十几年了 三角糕
小时候大家应该都吃过,在新华书店的边上,当年的早点店.为在那儿买吃的.经常能碰上那位长着良性肉瘤的花痴(没大头),好多小MM被他吃了豆腐(突然想起一中那个著名的墨镜男了).
三角糕外脆内软.香气扑鼻.现在在阳头市场门口能见到.
煎包：1、一家在目前城阳乡政府衙门的边上，地方极为简陋，但口感和味道均上佳;
2、另一家在福安市工商局衙门的斜对面。店面很小，生意极好。
赛岐大桥的粉扣，大家一定要去尝一尝。就在赛岐大桥过了收费站往穆阳路线的引桥边上。就一个小滩，边上放几张简易的桌子，生意极好。粉扣和城关的没啥两样，但就是那佐料和美味的猪肥肠拌料，完全比城关的粉扣好吃。经过那不去尝，是你的损失。
中兴街卫生局大楼对面，有一家糖饼店，好像叫做“森仔糖饼店”。这家店做的中秋饼，年关前做的炒米花，福安话俗称“米LIAN”，阳头一带曾经也有做，现在好象不见了)，口味很棒，生意好的时候，几乎要排队抢购!!!是否有福安风味，就让各位评判咯!!!
在阳头菜市场旁边有一家阳头清汤面是俱乐部的指定宵夜摊点其中一个.那里的汤超正点的说!!!!
俱乐部宵夜摊点二! 就在俱乐部上面一点的小巷子里.七拐八拐才能不能到那种,那里的甘贝清汤和拌面也很正点哦! 还有红糖卷,就一个卷头发的阿姨骑着三轮车买的那个,白白嫩嫩的皮皮,热热的红糖“`口水!!
也是很便宜的.五角一个.经常在南湖小学附近活动!
冠后岭曾佳车行门口的牛肉丸
棠发洋牛肉丸，位置如其名，在中国移动的对面，那家的牛肉丸很有嚼头，对面那家柘荣牛肉丸汤头不错
阳头广场那边有一家味道很不错。在四中那边一带。第五超市旁边。
城北车站门口边的馒头，估计全城就剩那家的馒头没有用增白剂了，今在城里见到的馒头多是雪白雪白的。没这回事，那全骗人，都添加了增白剂之类的玩意儿，看起来很诱人，但都百害而无一益。城北车站那家的馒头天然发酵后，蒸出来有些微黄，但松软清香可口，嚼之有天然的甜味，几许保持了馒头原有的风味。
八一服装市场门口的上海馒头店。里面的叉烧包。很有特色的。
阳头菜市场里的手工馒头，现在不知道还有没有，比平常的馒头小，也是微黄的，如果没做了那福安就
剩那家的馒头没有用增白剂了
红糖姜汁豆腐花，超级喜欢的，阳头就有，其他地方的大家帮忙补上 南胡市场 堂发洋市场 红糖姜汁豆腐花，超级喜欢的，阳头就有，其他地方的大家帮忙补上 南胡市场 堂发洋市场强烈被采纳
妇幼保健院对面的老姜鱼丸店的粉干和鱼丸.就是在中心街那边…建行的旁边..也就是红星五(现在米开了)的旁边.我高三时吃过一次，味道不错
还有街尾电影院对面，百新那条巷子里的那家“宁德全真鱼丸店”，鱼丸和清汤面都很好吃。
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小吃不怎么样
拌面最好吃了 么么哒
