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粉肠煲猪肝当归汤的做法分享,简单又营养

粉肠煲猪肝当归汤的行为分享,简单又营养

在寒冷的冬季,来一碗热腾腾的汤是不是特别舒服呢?今天,我们就来聊聊怎样制作一道美味的粉肠煲猪肝当归汤。这道汤品不仅口感丰富,而且营养价格极高,结合了粉肠的滑嫩、猪肝的鲜美和当归的药用效果。那么,这道汤的行为究竟怎样呢?接下来,我们就一起来看看吧!

主要食材准备

要做出一碗美味的粉肠煲猪肝当归汤,食材的准备是关键哦!你需要准备下面内容几样材料:

– 粉肠:150克

– 猪肝:150克

– 当归:10克

– 枸杞:10克

– 蜜枣:2颗

– 姜:3片

– 盐:适量

– 料酒:适量

– 葱:1根

这些食材都有各自的营养价格,粉肠给汤底增添了滑嫩的口感,而猪肝则富含铁质,对补血很有帮助。当归可以帮助调理身体,增强免疫力,真是一道补身的好汤。

食材处理步骤

接下来的步骤非常简单。开门见山说,我们需要对粉肠进行处理。将粉肠洗净后,放入开水中焯水,去掉腥味,捞出后切成适量的段备用。这一步可不能省略哦,确保汤品口感的清爽。

接着是猪肝的处理。将猪肝洗净后切成片或者块,加入适量的料酒、盐、姜丝和葱丝腌制15分钟,这样能有效去腥,提升猪肝的鲜美。

最终,当归、枸杞和蜜枣也要提前洗净,以备后用。这样准备好食材后,你是不是已经觉得期待这碗汤了呢?

煮汤的小窍门

接下来就是煮汤了。将处理好的粉肠和猪肝放入高压锅中,加入当归、枸杞和蜜枣。接着,加入足够的水,水量要没过所有食材,这一步很重要哦。如果水不够,汤煮出来的效果就会大打折扣!

将高压锅放在火上,大火烧开后转小火,继续高压煮15分钟。接着熄火,让高压锅天然冷却,放气后,再继续煮一会儿,让汤的味道更加浓郁。听起来是不是很简单?

最终,小贴士

最终小贴士一下,如果你喜欢汤更浓郁,可以根据个人口味添加一些调料,如胡椒粉或香菜。汤煮好后,盛出时可以加点盐来调整口味,营养的同时也要做到味美呀。

怎样?你是不是也想试试这道粉肠煲猪肝当归汤了呢?动手做一做,让家人感受到你的用心,也让他们享受到这碗美味的汤吧!希望你们的汤可以煮得恰到好处,味道鲜美!


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