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麦克拉伦谷(【澳洲美食】探访澳大利亚最古老最出名产区之一——麦克拉伦谷)

麦克拉伦谷

McLAREN VALE 麦克拉伦谷是澳大利亚最古老,最出名的葡萄种植产区之一,其葡萄种植历史可追溯至1850年。约翰·雷内尔,托马斯·哈代,亚历山大·凯利以及乔治·曼宁的巨大付出奠定了这一区域的葡萄栽培基础。
 
麦克拉伦谷的葡萄栽培的发展步伐在1880年代至1890年代稳步回升,哈代家族开始与麦克拉伦谷长期联系在一起。
 
如今,麦克拉伦山谷有一种乡村小镇的温暖和感觉,到南澳大利亚首府城市阿德莱德仅需40分钟车程。麦克拉伦谷因生产一些世界最优质的红酒而闻名,拥有超过65个地窖。这片区域繁荣发达,当地社区的充满能量、有激情,感染者大家。该地区的工匠们对当地的食物、葡萄酒和文化充满热情,麦克拉伦山谷旅游经营者真诚、好客。

 虽然酿酒业是该地区的支柱,但它离美丽的海岸线和海滩只有几分钟的距离,这也在很大程度上影响了当地人们的生活方式、文化和初级生产。我们邻近的乡镇——威朗加,奥丁格,诺朗加港,无论是在在历史、工匠技艺,还是文化上,都将为游客带来一次独特且丰富多彩的经历。

麦克拉伦谷是一个创新的区域,有着一系列营销举措,例如“恐怖地球”和“凯顿希亚”,它们旨在展示该地区独特的多样性及地质对葡萄酒生产影响。麦克拉伦谷还率先利用循环水灌溉商业规模的葡萄园,大约75个灌溉器与120公里的地下管线连接,为他们的葡萄树提供可持续灌溉水。
 
该产区的气候是典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季凉爽潮湿。在麦克拉伦谷西边边界临近海的区域,以及洛夫蒂山脉延伸到东边的区域,为整个麦克拉伦的地区的中期气候带来了相当丰富和有趣的变化。
 
该产区有将近7,500公顷的葡萄园,其中西拉子(3,832公顷)占该区域葡萄种植总量的50%,其次是赤霞珠,葡萄种植面积1,293公顷。

凭借其田园般的地中海风格的气候,靠近迷人的海滩,拥有丰富的食物和葡萄酒,和好客的体验,麦克拉伦谷是一个能够让你快速度逃离都市生活,享受豪华周末住宿的理想目的地。

今天中世还将为大家介绍位于澳大利亚优质葡萄种植心脏位置——麦克拉伦谷,澳大利亚海斯庄园 Haselgrove !

海斯酒庄简介

海斯酒庄是由海斯家族于1981年成立。这个家族在澳大利亚的红酒工业中有着很长且辉煌的历史。这个麦克拉伦的葡萄酒酿造厂在麦克拉伦谷堪格里拉路与桑德路的中心,建成于1999年。该酒庄占地22公顷,其中包括10公顷的西拉子和赤霞珠,部分葡萄种植已经超过了60年。
 
海斯酒庄有多方面业务,如品牌葡萄酒销售,散装葡萄酒供应和溢价小批量合同葡萄酒制造。该酒厂的生产量达到将近3,000吨每年,超过340万升不锈钢罐存。

海斯酒庄被评为2015年黑马酒庄,同时被詹姆斯·哈利德评为5红星酒庄。
当一个酒庄5星级评级,它代表着这个酒庄能规律地生产出具有典范的品味和质量的葡萄,且这个酒庄至少有两款酒的评分达到95分或以上。这还不够,酒庄在获得五星评级的前两年也必须同样获得五星级酒庄的评级。当酒庄的评星用红色印刷的时候,这表示这个酒庄已经被广泛承认在它的区域里已经长时间保持优秀品质——实至名归,是极品中的极品。
以下就是詹姆斯·哈利德为海斯酒庄葡萄酒产品的评分情况:
以下是海斯酒庄部分红酒获得的奖项:

海斯酒庄酿酒厂
葡萄酒酿造厂于1999 年至2000 年间建成,建成后,酿造厂就拥有2000 个年份红酒储藏能力和约3000公吨红酒的处理能力,并具备能在现有选址上大幅扩建
的潜力。
酒厂有39 个单独的红葡萄酒发酵单位,容量从从5 公吨到44 公吨不等,同时还拥有133个不锈钢贮存罐,总容量超过287万升。海斯酒庄每年的年产量超过3000万吨。

海斯庄园品牌系列
海斯庄园的产品有四个系列(H系列、First Cut系列、起源系列和传奇系列),它们都代表着别样的优雅,酒体风格饱满,是迈拉仑维尔谷的代名词。
传奇系列
海斯“克拉斯”西拉子
海斯“李尔”
海斯“克洛斯”
起源系列
“柳絮”西拉子
“保护者”赤霞珠
“思维奇”GSM
“裁决”小味尔多
“权杖”霞多丽
First Cut 系列
海斯First Cut
长相思灰皮诺
华帝露
桃红
西拉子
赤霞珠
海斯H 系列
霞多丽
西拉子
闪亮半甜起泡酒
闪亮干型起泡酒
赤霞珠梅勒
闪亮西拉子
赛美容长相思
中世应移民客户要求,从海斯庄园的高评分葡萄酒的起源其列中为广大客户精心挑选了斯维奇GSM 2015 干红葡萄酒。这款酒还获得了Winestate & Wine Showcase Magazine的四星评级。
除此之外,海斯庄园的斯维奇GSM不同年份的葡萄酒还获得了诸多殊荣: 
2015年 中国环球葡萄酒及烈酒大奖 斯维奇GSM 2013——金奖
2016年 中国环球葡萄酒及烈酒大奖 斯维奇GSM 2014——金奖
2017年 中国环球葡萄酒及烈酒大奖 斯维奇GSM 2015——双金奖
詹姆斯·哈利德 2013葡萄酒品鉴比赛 斯维奇GSM 2013—— 95分
詹姆斯·哈利德 2018葡萄酒品鉴比赛 斯维奇GSM 2015—— 93分 
2016年 韩国葡萄酒挑战赛 斯维奇GSM 2014——银奖
2016 新西兰国际红酒展 斯维奇GSM 2014——金奖
2017新西兰国际红酒展 斯维奇GSM 2016——金奖 
2013年皇家霍巴特展 斯维奇GSM 2012——金奖

获得众多奖项和好评的海斯庄园出品的斯维奇GSM 2015 干红葡萄酒,已经漂洋过海抵达中国,现货销售,我们欢迎有需要的客户们随时与我们取得联系:
0771-5551222 / 0771-5556777

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