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食疗妙方|神奇的豆子饮料——三豆乌梅白糖汤!

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天气好,气温也在一路小跑着走高,融融的暖意让很多家长松了一口气,“终于不用担心孩子受寒了!”可是,没有受寒,孩子为什么还会咽喉痛,甚至莫名其妙的发烧呢?因为“热”也会导致外感!再具体点说,就是这个“热”导致身体津液损伤,津液不足就会影响营卫之气的运行,进而引起外邪入侵。
嗯?津液?这个词是不是很耳熟!如果大家经常看我们的文章,一定会发现“津液”是一个高频词,甚至罗博士在语音里还要特意强调下,“天津的津,液体的液”,那么这个“津液”到底有多重要?津液不足又该怎么补呢?我们一点点来聊!
什么是津液?
津液,是机体一切正常水液的总称,包括各脏腑形体官窍的内在液体及其正常的分泌物,比如唾液、胃液、肠液和泪涕等。其中清而稀者为津,浊而稠者为液,二者可相互转化,故统称为“津液”。通俗的讲,就是我们人体经络里面运行的物质,是以液体为载体的,一个人如果津液大伤,导致体液不足,那么经络的运行也会受到影响。
为什么津液会不足?
1、冬天天气本该是冷的,如果天气反常,气温突然升高,人们穿着厚厚的衣服,便会浑身大汗,这叫“应寒反温”;
2、春季气温突然升高,人们出汗过多;
3、炎热的夏季,人们常常大汗淋漓,汗水出得过多,也会耗伤人体津液;
4、很多阴虚之人,或者是因为各种原因导致平时津液不足之人,如果出汗过多,会加重津液的匮乏。
大家发现了吧,津液不足都会与出汗过多有关,这是因为汗是由津液所化,过度出汗,津液也随之流失掉,那我们体内的津液当然会不足啦!
津液不足的表现
1、如果患了感冒,会感觉没有经过外寒的阶段,直接就嗓子痛,咽喉干燥,甚至发烧,浑身无力;
2、舌质发红,苔薄或者无苔;
3、大便干结,小便短少、黄赤;
4、脉搏跳动得加快;
5、如果加上天气湿热蕴蒸,很多孩子的体表会出现各种红痒的疹子,甚至会出现皮肤溃烂的情况,还有的孩子会出现嘴边溃烂,口内生很多溃疡等情况。
津液不足怎么补呢?
首先,要纠正大家一个错误的观点,那就是喝水并不能快速补充津液!我们的身体就像是一个大工厂,送进来的食物和水需要进行一系列加工,之后才能转化为津液,因此水只是其中一个条件,而不是最终的结果!
那什么才是补充津液的正确打开方式呢?有请我们的三豆乌梅白糖汤登场!
【配方】
乌梅3~5个(药店买),白糖1~2调羹,黄豆一把(50g),黑豆(绿瓤)一把(50g),绿豆一把(50g)
【做法】
1、豆子们都要清洗下,并且提前泡一晚;
2、把豆子和乌梅放入电饭煲中,加入1~2调羹的白糖;
3、加入适量的水,定好时间2小时;
4、2小时后,豆子与乌梅全部变得软烂,喝汤即可!
需要注意的是,这个方子必须当日煮当日喝,不能隔夜,隔夜以后效果会差很多。
至于喝的方法,不必像喝中药那样一天三次,这个汤可多次喝,不限次数及量,以孩子可以承受量次为准。
黄豆补脾,可以恢复脾胃的气机升降;
绿豆清热,可以清肝之热;
黑豆补肾,滋养肾水;
乌梅,具有生津的功效;
中医有个理论叫“酸甘化阴”,这个乌梅与白糖结合正好是酸甘在一起,所以当然能快速滋生阴津,让人的津液得以补充啦!
在使用这个方子的时候,要关注孩子的舌苔,只有舌苔薄的情况才适用此方。如果孩子舌苔很厚,则要考虑积食的问题,此时应以消积食为先。
除了快速补充津液,对于春夏之际流行的手足口病,也可以用此方进行辅助调理的哦!
算算日子,没过几天就立夏了,这道食疗汤一定会频繁派上用场,快把家里的各种饮料挪一挪,我们的三豆乌梅白糖汤必须C位出道啦!往期回顾
《食疗妙方|补脾、消积食的美味——消食饼!》
《食疗妙方|脾阴虚的必备食疗方——补脾滋阴汤!》
文、编辑|浅梦拍摄、动图制作|蒸気漫画|八岁

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