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开启一段寻味之旅 | 黄山

在黄山歇脚的短暂小日子里,除了平静的山居生活与刺激的黄山之旅外,还有一段特别的寻味之旅。
古朴风味
车子刚驶入黄山雨润涵月楼酒店时,就好似一场时空穿越的开始。
沿着黑麻石地台步入大堂,灯笼造型的吊灯徐徐而下,休息区简约的中式家具与两侧的中式木质屏风,无一不透着古雅韵味。
在这惬意的山水美景与园林间,隐藏着一栋栋以传统徽派建筑灵魂作为设计理念的独栋别墅。据介绍说这是出自国际著名室内设计师梁志天先生之手。以现代中式设计为题,选用大量的天然石材和木材,打造出洋溢着中式意蕴的别墅,与四周的山水景观相互映衬,辅以优雅的布局装置,意趣盎然。
更为趣味的是,当抵达当日居所跟前时,不禁露出了惊喜的笑意。贴心的服务,早已在府上门前的灯笼上用毛笔写上了客人的姓氏:“莊府”。推开木门,门前的石阶上还有雨水打落的花瓣,迫不及待想要邀请伙伴到府上做客,品着在地的毛峰,在庭院里悠闲畅聊。

宽敞的屋内以实木花格移门分隔,以保证夜间休眠的隐蔽性。换上印花拖鞋,似乎步调也随着这里的装饰布局而变得缓慢,想要细细品味屋内每一处细节。屋内以米色与深咖色作主调。敞开床头的帘布,屋外的绿植作为天然的窗景,与屋内相得益彰。卧室内的鸟笼装置与仿古大床,浓浓的中国味儿间又透着些许现代感。
或是泡上一壶屋内备好的毛峰茶,带上在地小点心,到独门院落里感受鸟语花香。
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涵月楼占地10万平方米,作为黄山现时最大的度假村,NI姐选择了酒店的自行车来骑行游逛局部。下过雨的空气里杂着泥土的气息,树枝上的白羽鸟不时飞窜,引得驻足停留;亦或是邂逅一束桃儿,细嗅沾着雨露的果香。
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当然,想要逛完这10万平方米的涵月楼,还得借助高尔夫球车,一览涵月楼连绵翠绿的高尔夫球场景致。由美国及马来西亚设计师联袂设计的彩虹谷球场总长6945码。郁郁葱葱的茶田、翠绿青碧的球道镶嵌于湖光山色之中,美不胜收。当然,还有建于独特的丘陵地势中的翡翠谷球场(总长为7182码)。由于阴晴不定的天气,高尔夫小白的NI姐无缘练习场,尽享挥杆乐趣~
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在前厅无意间发现了涵月楼提供的衣服,索性挑选了一件,迈着小碎步,假装演绎笑不露齿的小家碧玉风范。在这里来一段穿越,荷花池塘赏景,ni觉着如何?
黄山雨润涵月楼酒店
黄山市迎宾大道78号
松烟墨味
作为我国“文房四宝”之一的徽墨,正是产自于古徽州府。据介绍说,品种繁多的徽墨,囊括了漆烟、油烟、松烟……在黄山市区游走的NI姐,嗅着松烟墨的味道,来到了胡开文墨厂。
抵达墨厂时室外正大雨瓢泼,墨厂里的光线也暗了下来。闻声而入,一间昏暗的小房间里,似乎还有未散去的烟气弥漫。一位肱二头肌发达的小哥正在仔细地用他“黝黑”的双手演绎着一支墨锭的诞生。
松烟墨以用松木烧出的烟灰作原料,其工序较为复杂。从砍伐松枝开始,还要经过烧烟、筛烟、熔胶、杵捣、锤炼等等工序。问到小哥具体的操作时,专注的他只是云淡风轻的说到:“工序很复杂,三言两语说不清。”看到他反复地捶打,加入中药后又不停地混合揉搓。
在一侧的楼里,还有单独的描金车间。长时间晾过的墨块需要在这间屋里着装。清一色的女性埋头苦干,她们需要按照墨锭上的图文用颜料加以描画和填色。
一枚小巧的墨锭里,其实凝聚了匠心,更夹杂着时光的研磨。在快餐文化的当下,这般工艺,更耐人寻思。
胡开文墨厂
黄山市新安北路东北方向150米
人间风味

行走于流动的“清明上河图”(老街)时,发现这里的咸菜摊位甚多,鲜艳的色泽引得人直咽口水。梅干菜、萝卜丁、酱菜、腐乳、葛根咸菜……都是白粥、豆花的最佳拍档。
作为中国八大菜系之一的徽菜,在明清时期由于徽商的崛起而一度位居八大菜系之首。徽菜口味儿浓郁,汤汁厚重。而不得不提的,自然是臭鳜鱼。一道闻起来臭,吃起来却很喷香的徽菜。
将用淡盐水腌渍过的鳜鱼肚皮朝上放入木桶中,以青石压住后,一周左右的时间便会散发出所谓的“臭”。下油锅辅以当地的笋片煎制后,加入调配的汤汁小火慢炖。和这道能让自己吃三碗饭的臭鳜鱼,就是这样臭气相投~:)
老街
黄山市屯溪区下马路3号
老妈土菜馆
黄山市滨江路30号

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